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電子粉質(zhì)儀 面團流變儀

產(chǎn)品簡介

電子粉質(zhì)儀 面團流變儀應(yīng)用

粉質(zhì)儀由傳感器測量揉面缽中揉制面團時攪拌刀受到的面團阻力,通過軟件分析面團的多種參數(shù),從而定量測定面團的流變學特性。

產(chǎn)品型號:DP-PFT
更新時間:2023-11-17
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
訪問量:743

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產(chǎn)品分類
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010-51298264

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品牌YODP/亞歐德鵬產(chǎn)地類別國產(chǎn)
應(yīng)用領(lǐng)域環(huán)保,食品,化工,農(nóng)業(yè),綜合

 

電子粉質(zhì)儀 面團流變儀 型號:DP-PFT

電子粉質(zhì)儀 面團流變儀應(yīng)用

粉質(zhì)儀由傳感器測量揉面缽中揉制面團時攪拌刀受到的面團阻力,通過軟件分析面團的多種參數(shù),從而定量測定面團的流變學特性。

對面粉及加工進行可靠以及可重復(fù)的測定,在制粉和烘焙行業(yè)是一項基本要求,這樣才能且穩(wěn)定的面粉。

粉質(zhì)圖譜能夠顯示所分析面粉的特征

吸水率:

在一定的面團稠度下,面粉的吸水率高,單位質(zhì)量的面粉

可制備出的面團多

• 面粉吸水性好,價格高

• 面粉吸水穩(wěn)定,可節(jié)省生產(chǎn)時間

面團形成時間:

為制作出好面團的攪拌時間。

• 獲取有效的攪拌時間

• 通過識別不同粒徑或淀粉損傷來產(chǎn)品穩(wěn)定

穩(wěn)定時間:穩(wěn)定時間長,發(fā)酵的時間長,所需的攪拌力也大

• 根據(jù)面團中面筋的特性確定

無需玻璃滴定管  

全自動加水裝置可附加在DP-PFT上,使粉質(zhì)儀能夠定量加水。

全自動加水裝置將提供:

• 自動定量給水

• 智能取零,結(jié)果符合實際情況且精確

• 儲水大容積:2000ml

• 單次大加水量:225ml

• 加水速度:225ml/20S

• 控溫精度:0.2℃

• 配有5寸液晶觸摸屏,可設(shè)定需要的加水量

• 無需玻璃滴定管

• 易于維護和清潔

• 可設(shè)置用戶訪問權(quán)限

• 集中控制管理

• 實時跟蹤測試過程和結(jié)果,并迅速做出反饋

• 記錄、評估、打印并導出測試結(jié)果

• 交互式測量編輯

• 300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調(diào)用相

應(yīng)程序,無需操作者選擇。

• 自動測量數(shù)據(jù)

• 觸摸屏易操作

• 移動端可查數(shù)據(jù)

• 隨時使用,無需要

安裝

• 支持同時從多個終端設(shè)備上跟蹤測試除了標準測量以外,T型粉質(zhì)儀還可根據(jù)特別

需要調(diào)整相應(yīng)的測試程序:

• 縮短或延長測試時間

• 改變?nèi)嗷燹D(zhuǎn)速(0-200R/M)增加攪拌強度

• 預(yù)設(shè)復(fù)雜速度曲線,例如預(yù)混時速度較低而測量時速度不斷增大或增加靜置時間

• 評價粉質(zhì)圖譜

• 加水及操作過程全電腦提示,數(shù)據(jù)自動處理;

DP-PFT 產(chǎn)品特點

• 可對比不同試驗的粉質(zhì)曲線,數(shù)據(jù)加密處理,可打開并對比市面各類不同品牌粉質(zhì)儀的粉質(zhì)文件.

;可同時打開的分支文件無上限,且可自定義曲線顏色和名稱;

• 測試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導出,以便統(tǒng)計分析;

• 儀器采用標準樣品進行檢測,穩(wěn)定時間偏差在標準值的15%的范圍內(nèi);

• 可在多終端上實時查看粉質(zhì)數(shù)據(jù)(需配合 Pbox),軟件適用系統(tǒng):Win7 / Win10 含一套使用授權(quán)

恒溫箱參數(shù):

恒溫箱溫度設(shè)定范圍:20~50℃;

恒溫箱溫度調(diào)節(jié)精度:±0.2℃;

恒溫箱電源:220V AC 50HZ 1200W ;如有異常系統(tǒng)自動報警提示,使整機智能化;恒溫箱控制采用5寸液晶觸控屏;耐腐蝕設(shè)計,采用不銹鋼處理。

電源380V或220V,功率200W

輸出軸轉(zhuǎn)速(2-200)±1r/min(可調(diào))

扭矩范圍0~20Nm

精確度不低于0.3%

測定范圍0~2000 粉質(zhì)單位

單位轉(zhuǎn)矩(9.8±0.2)mN•m/FU

大流量15L/min,可一鍵自動上水

加水精度0.2ml(300g 揉混器)

大壓力340mbar,大流量15L/min

揉面缽 S 300 • 用于ICC, AACC, ISO,GB標準之粉質(zhì)測試(和面缽容量:300g)

• 和面缽缽體以及攪拌刀采用不銹鋼

• 和面缽有過載保護

• 采用PID水浴控溫,和面缽工作溫度30±0.2℃

揉面缽 S 50• 用于ICC, AACC,ISO,GB標準之粉質(zhì)測試(50克)

 

 

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